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Romanesco salteado
Romanesco salteado
1 unidad de romanesco
Sal y pimienta
Limpie bien el Romanesco y desprenda con cuidado las flores que lo comforman.
Blanquea las flores del romanesco en agua hervida durante 1 minuto Y enfrie rapidamente en Agua fria, conserve asta el tiempo de su utilización.
Saltear en una sartén con aceite de oliva virgen extra antes de servir.
sazone con sal y pimienta.