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Multer

Actualizado: 28 dic 2021




Temporada: agosto y septiembre


Este tipo de moras pertenecen a la familia de las rosas y son consideradas una de las más exclusivas. Las plantas miden entre cinco y 20 centímetros de altura, y en Noruega son comunes en suelos de turba calcárea, bosques pantanosos y páramos de brezo hasta 1400 metros sobre el nivel del mar. Donde se encuentran a menudo son secretos bien guardados.


La multe florece con flores masculinas y femeninas a principios de año, y una buena cosecha de Multe depende de que no haga demasiado frío durante la floración. Antes de que estén maduras, las bayas son rojas, pero cuando están listas para comer adquieren un color amarillo pálido. Pueden pasar de cinco a ocho años entre los buenos años de cosecha.


En el Norte y Troms y Finnmark, el propietario tiene derecho a prohibir la recolección de multer en áreas donde sean de especial importancia económica, en lo que se denomina «tierra de moras». Es cierto que puede recoger multer siempre que se los coma en el acto.

En el uso gastronómico: mermeladas y postres etc.


Fuentes: "Los placeres de la recolección de bayas" de Øyvind Stranna Larsen y Store norske leksikon.

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