Emplatado y presentación

En esta receta te presentamos un especial appetizer, la primera ves que vi este peculiar appetizer fue en el restaurante noma en Dinamarca hace unos años atrás ,con René Redzepi a su cabeza, en el antiguo local.

Desde ese entonces que lo eh echo en casa para la familia y a comensales en diferentes tipos de oportunidades y la gente se sorprende mucho al ver este tipo de appetizer, la mayoría cree que esta de adorno, pero cuando el adorno se puede comer, más divertido será la cena o la oportunidad de disfrutar.

El factor sorpresa, en esta presentación sin dudas, será la más comentada cuando la sirvas a tus comensales, disfrútenla.




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