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cebollas caramelizadas
Actualizado: 30 dic 2021
250 gramos cebollas pequeñas
50 gramos de mantequilla
5 gramos de azúcar
Sal y pimienta
Limpiamos bien las cebollas.
Las cortamos en dos, a lo largo.
En una sartén a medio fuego agregaremos la mantequilla.
Luego las cebollas cortadas a lo largo.
Agregaremos la sal y el azúcar, dejando que este suavemente caramelice las cebollas a un fuego lento, asta obtener un color glaseado y marrón, cuidando que no se peguen o queden demasiado cocidas.