Pasta fresca

Hacer pasta fresca en la casa es historia antigua, la pasta casera de huevo es definitivamente un ingrediente importante en la historia de la cocina italiana clásica. La versión hecha típicamente con harina de trigo suave y huevos se deriva de la sabiduría y la experiencia del trabajó de los ingredientes para lograr esta preparación básica de la dieta mediterránea.

Esta receta muy fácil de pasta fresca de huevo la haremos en 2 opciones, una con las manos o 2 en un robot de cocina.