Lima Verde

El origen de la lima se encuentra en el sureste asiático, concretamente en Persia (Irán) y Malasia. Desde estos países se extendió su cultivo a todas las regiones con climas tropicales o subtropicales del planeta, llegando a Europa a través de Las Cruzadas (siglos XI y XII).

Cristobal colón las introdujo en américa, cuando efectuó su segundo viaje hacia ese continente trayéndolas en su bodega.

La lima es una fruta carnosa de forma y tamaño parecida al limón pero que se diferencia de esté porque su cascara es más delgada y de color verde, aunque algunas variedades de lima pueden ser de color amarillo.

Las propiedades de la lima.

La lima es una fruta baja en calorias y grasas, contiene calcio, potasio, mucha vitamina c y flavonoides. Principalmente nos aporta propiedades antioxidantes, desintoxicantes y antiflamatorias.

Se consume habitualmente crudo como fruta y su jugo en diversas preparaciones.