4 personas

1 Hora

Mini cono de sésamo

 

200 gramos harina.

25   gramos sésamo blanco.

25   gramos sésamo negro.

50   gramos de mantequilla.

50   ml de agua.

1     yema de huevo.

1     pisca de sal.

  1. En un bowl colocar todos los ingredientes.

  2. Empieza a trabajar la masa con las manos. No hace falta amasar, simplemente unir bien los ingredientes y que estos estén bien mezclados.

  3. Haz una bola con la masa, envuélvela en film transparente y deja reposar en el frigorífico para que se endurezca.

  4. Divida la masa en dos.

  5. Estire la masa con la ayuda de un rodillo de cocina asta conseguir una masa delgada y fina agregando un poco de harina para que esta no se pegue.

  6.  Usa un cortador Redondo para darle la figura a las galletas.

  7. Enrolla con cuidado la masa redonda en el cono metalico.

  8. precalienta el horno a 180º C con calor arriba y abajo.

  9. Prepara la bandeja del horno con una lámina de teflón y pone los conos listos para hornear.

  10. Hornea los conos de sésamo durante 15 minutos o hasta que empiecen a estar dorados.

  11. Retira los conos del horno, déjalas enfriar un par de minutos  antes de retirar del cono metalico.

  12. Conservar en un envase cerrado y seco.