4 personer

25-40 min

Celéri puré

 

300 gramos céleri

200 ml de nata liquida

200 ml de leche liquida

30 gramos de mantequilla

 sal y pimienta

Receta  Relacionada con Celéri Royale

  1. Pelar el céleri .

  2. Cortar el céleri en trozos pequeños y colocar en una cacerola.

  3. Agrege  la crema y la leche.

  4. Cocine a fuego lento hasta que esté completamente tierno.

  5. Colar el líquido.

  6. Agrege  la mantequilla y sazone con sal y pimienta.

  7. Pasar el céleri por el turmix asta conseguir una crema fina.

  8. Sugerencias : Se puede hacer un dia antes y se puede congelar.