Blog nordico | Saboresgastronomicos

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Empiezan a venderse los fermentados de Noma con el objetivo de emplearlos para cocinar en casa.

Empiezan a venderse los fermentados de Noma con el objetivo de emplearlos para cocinar en casa. René Redzepi y su equipo estrenan una...

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La trufa más nórdica del mundo

Mi primer encuentro con la trufa de Gotland, fue en el restaurante noma en Copenhague, cuando después de cenar ahí, pudimos visitar la...

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La Guía MICHELIN Nordic Countries 2021

La Guía MICHELIN Nordic Countries 2021, que cubre Dinamarca, Finlandia, Islandia, Noruega y Suecia, ha presentado su nueva selección de...

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¿Qué sabes sobre los salmones?

¿Qué sabes sobre los salmones? Este tipo de pez suele vivir en los ríos y en los océanos Atlántico y Pacifico. Los salmones viven unos 10...

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Un sabor de Noruega

En nuestro nuevo concepto saboresgastronomicos nordic, le damos a conocer una variada información de países nórdicos que a través de su...

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The Nordic Kitchen

¿Qué es la nordic kichent? Esta tendencia culinaria apareció en los años 2004,cuando, Claus Meyer y René Redzepi invitaron a los mejores...

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Restaurante bajo el agua

En noruega se contruira un restaurante bajo el mar. la firma de arquitectos a cargo del diseño, Snøhetta, sera la responsable de darle...